井上農園｜商品紹介｜しいたけ、お米、野菜

商品紹介

自然の中で、原木にしいたけ菌を打ち込んで栽培するしいたけは、旨味や香り、栄養素が高いものに育ちます。
贈答用としても最適な原木栽培のしいたけを、是非お楽しみください。

当園は、甲斐駒ヶ岳から流れる名水の里の中にあります。花崗岩が風化した砂状土の水田はミネラルが豊富です。冬の間にレンゲ草を栽培し、これをすき込むことでお米の有機肥料としております。

当園では、化学肥料ではなく有機肥料を採用しております。有機肥料で栄養を補給し、土に棲む微生物の力も借りて元気に農作物が育ちます。健康な農作物から私たちは元気をもらえます。美味しさは生き物からいただいた命なのです。